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通風(fēng)死角對儲糧的危害機械通風(fēng)如果均勻性不好，會影響糧堆溫度的整體均衡性，在糧堆中形成相對的局部高溫區(qū)，進而在糧堆內(nèi)部形成溫差，在高低溫交接部位容易產(chǎn)生結(jié)露，局部高溫區(qū)也容易引起蟲霉孳生繁殖，影響糧食的安全儲藏。通風(fēng)死角的形成原因機械通風(fēng)過程中形成通風(fēng)死角的原因有多種。如風(fēng)道的布置不合理、空氣分配器的分布及開孔率不合理、糧堆內(nèi)局部的高雜質(zhì)區(qū)以及糧面堆成梯形等。有些因素可以在糧食入倉前消除，如調(diào)整各風(fēng)道的風(fēng)量，糧食入倉前清理除雜等。但對地槽的布置不合理或為了增加倉容量將糧堆堆成梯形等所造成的通風(fēng)不均勻性引起的通風(fēng)死角，必須在通風(fēng)過程中認真檢查并采取合理措施去消除。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

糧食粉塵危害的防治對策及建議完善防護設(shè)施，采用新技術(shù)新設(shè)備如在倉房內(nèi)安裝排風(fēng)系統(tǒng)，及時排除倉房內(nèi)粉塵和毒氣，達到通風(fēng)降溫的目的。傳統(tǒng)的除塵方法使用設(shè)備很多，占地面積大，員工勞動強度大，除塵效果也不理想等，采用全網(wǎng)絡(luò)密閉負壓通風(fēng)、風(fēng)網(wǎng)一風(fēng)多用、粉塵重點部位集中處理，結(jié)合選用反吹式除塵器，并輔之以嚴格的制度管理，實施治理，效果比較理想。

糧食顆粒堆聚而成的群體叫做糧堆。糧食儲藏研究的對象是糧食群體，而不是單一的糧食籽粒。據(jù)測定500克稻谷約20000粒、小麥15000粒、玉米1500—2000粒、蠶豆400—600粒、油菜籽170000—240000粒。通常糧倉裝糧50—250萬千克，形成數(shù)目相當(dāng)大的糧粒組成的糧食群體——糧堆。影響糧食儲藏穩(wěn)定性和糧食儲藏質(zhì)量的主要物理因素是糧食的散落性、自動分級、孔隙度，對于各種蒸氣和氣體的吸收、吸附和解吸能力以及糧食的熱傳導(dǎo)、濕熱擴散與熱容量等。在糧堆這個特定的環(huán)境中，這些基本物理因素直接影響儲糧穩(wěn)定性。

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